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Abierto ahora · hasta las 21:00
Abiertos ahora · Plaza Egaña y ZOCO hasta las 21:00
Summer2027Nuevo este veranoGelato italiano artesanalBiella ×
Ven a probarlo →
Diez años.
Recién hecho.
Pastelería, pan de masa madre y café. Desde 2016, en Ñuñoa y La Reina.
Summer 2027
Ven por el gelato italiano de Il Maestrale, ahora en Biella
Diez veranos juntos. El gelato artesanal de Donata Bergmann, que aprendió en Roma y lo hace en Chile desde 2004, el mismo que Il Maestrale lleva a hoteles cinco estrellas. Este verano, en tus dos Biella.
Ven por tu gelato a Plaza EgañaVen por tu gelato a ZOCO
- 10 años
- juntos en nuestra vitrina
- 4.º en Santiago
- heladerías en TripAdvisor, agosto 2025
- TripAdvisor
- Certificado de Excelencia 2017
Summer 2027 · en Biella Plaza Egaña y Biella ZOCO
Para la mesa
de tu casa.
Tres leches entera con merengue tostado. Se reserva por WhatsApp, con 48 horas de anticipación.
Un día en Biella
- El café, antes que el tráfico.|Biella ZOCO abre a las 7:00. Plaza Egaña, a las 7:30.
- Masa madre, de la casa.|Hogazas grandes, de corteza dura y miga abierta.
- La pausa del almuerzo.|Ciabatta Caprese: queso de cabra, albahaca, pesto y tomate cherry.
- Algo fresco a mediodía.|Ensaladas para un almuerzo liviano, para comer acá o llevar.
- Para los con más hambre.|Ciabatta Mechada: carne, champiñón, cebolla caramelizada y queso.
- La hora de la once.|Una porción, un café y nadie apurado.
- Algo dulce para la casa.|Galletones para llevar antes de volver.
- Cerramos a las 21:00.|Mañana prendemos el horno de nuevo.
La vitrina
de hoy.
Cada foto es producto real de nuestro mesón. Ninguna está hecha con IA.
Pide la vitrina en la tienda
Tu torta,
sin trámite.
Elige el sabor, mándanos un mensaje y pasa a buscarla. Sin formularios.
- 1mensaje por WhatsApp o una llamada
- 48 hy la retiras en Biella Plaza Egaña o en Biella ZOCO
¿Es para hoy? Revisa lo que está disponible en la tienda online.
La carta de tortas.
Precios de referencia para 10 personas, torta de 18 cm; los demás tamaños, de 6 a 30 personas, al final. Se reserva por WhatsApp o llamando al local, con 48 horas de anticipación en Biella Plaza Egaña y en Biella ZOCO.
Tramo 1 · todas a $24.900
Hojarasca Frambuesa Biella
Capas de hojarasca rellenas con manjar artesanal, frambuesas y crema pastelera, cubierta con crema chantilly.
Reservar esta torta
Panqueque Chocolate
Masa de panqueque de chocolate de textura suave, rellena de chocolate bitter belga y frambuesas.
Reservar esta torta
Panqueque Naranja
Masa de panqueque de vainilla rellena en finas capas de crema de naranja.
Reservar esta torta
Hoja Manjar Pastelera
Masa de hoja con manjar artesanal y crema pastelera.
Reservar esta torta
Tres Leches
Bizcocho de vainilla con remojo de leche evaporada, crema de leche y leche condensada, canela, cubierto con merengue italiano. También en Manjar y Frambuesa.
Reservar esta tortaLúcuma Manjar Chocolate
Bizcocho de vainilla relleno de manjar artesanal, crema chantilly, lúcuma y chocolate, coronado con chips de chocolate belga.
Reservar esta tortaAmapola
Esponjoso bizcocho de vainilla relleno de crema chantilly, manjar y semillas de amapola, bañado en chocolate blanco belga.
Reservar esta tortaBiella Almendras
Bizcocho de vainilla relleno con nuestra crema Pompadour y crema pastelera, cubierto con almendras fileteadas.
Reservar esta tortaChocolate Italiano Biella
Bizcocho de chocolate relleno por finas capas de crema de chocolate italiano y manjar, empolvado con cacao.
Reservar esta tortaMerengue Biella
Torta helada de merengue rellena de crema chantilly con frambuesas o lúcuma.
Reservar esta tortaPanqueque Manjar Nuez
Panqueque de vainilla relleno por capas de manjar y nueces trozadas.
Reservar esta torta
Lúcuma Manjar Chocolate
Bizcocho de vainilla relleno de manjar artesanal, crema chantilly, lúcuma y chocolate, coronado con chips de chocolate belga.
Reservar esta tortaAmapola
Esponjoso bizcocho de vainilla relleno de crema chantilly, manjar y semillas de amapola, bañado en chocolate blanco belga.
Reservar esta tortaBiella Almendras
Bizcocho de vainilla relleno con nuestra crema Pompadour y crema pastelera, cubierto con almendras fileteadas.
Reservar esta tortaChocolate Italiano Biella
Bizcocho de chocolate relleno por finas capas de crema de chocolate italiano y manjar, empolvado con cacao.
Reservar esta tortaMerengue Biella
Torta helada de merengue rellena de crema chantilly con frambuesas o lúcuma.
Reservar esta tortaPanqueque Manjar Nuez
Panqueque de vainilla relleno por capas de manjar y nueces trozadas.
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Tramo 2 · todas a $28.500
Chocolate Trufa
Bizcocho de chocolate relleno con un suave ganache, cubierto con una fina capa de chocolate bitter belga.
Reservar esta torta
Carrot Cake
Bizcocho de zanahoria húmedo con suave frosting Biella de queso crema.
Reservar esta torta
Red Velvet
Clásico bizcocho americano sabor cacao, relleno de frosting Biella de queso crema.
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Kuchen y pies · formato grande, entero; sin tramos de tamaño
Kuchen Sureño Biella
$19.990Base de bizcocho de vainilla rellena con la tradicional crema del sur de Chile, con berries, arándano, frambuesa o durazno.
Reservar esta torta
Kuchen de Manzana
$18.990Clásico kuchen relleno de manzana con canela.
Reservar esta torta
Pie de Limón
$18.990Base de galleta de vainilla, rellena con crema de limón, cubierta con merengue italiano.
Reservar esta torta
Pie de Limón con Frambuesa
$22.990El mismo pie de limón con merengue italiano, con frambuesa.
Reservar esta torta
Tamaños · el tramo 1 en claro y el tramo 2 en negro: busca el de tu torta y lee la fila
Tramo 1
| 6 a 8 personas | $17.500 |
| 10 personas · 18 cm | $24.900 |
| 12 personas | $29.150 |
| 15 personas | $32.900 |
| 20 personas | $36.900 |
| 25 personas | $43.500 |
| 30 personas | $47.900 |
Tramo 2
| 6 a 8 personas | $23.900 |
| 10 personas · 18 cm | $28.500 |
| 12 personas | $32.500 |
| 15 personas | $35.900 |
| 20 personas | $39.900 |
| 25 personas | $46.900 |
| 30 personas | $50.900 |
Las tortas se reservan solo por teléfono o WhatsApp: Biella Plaza Egaña +56 2 2993 2279 · Biella ZOCO +56 2 2216 9450 · WhatsApp +56 9 4756 4138.
Nuestros locales
Tu café, tu ritual.
Abierto ahora · hasta las 21:00
El 16 de septiembre de 2016 prendimos el horno.
Nacimos en Plaza Egaña, con un horno y una vitrina en la misma cuadra. Diez años después, el horno sigue en el mismo lugar.
Para tu equipo, tus clientes o tu evento.
Biella Empresas: tortas para la oficina, coffee break, regalos corporativos y pedidos para eventos. Cuéntanos qué necesitas y te enviamos una cotización.
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